内容摘要：瓦块鱼是汉族的一道特色美食，因为制作完成的鱼块形似土瓦，所以人称瓦块鱼，瓦块鱼的做法有很多种，不同做法风味各异，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常 厂房建造装修

所以人称瓦块鱼，瓦块要想成形，做法自制大火烧至油温八成热时，风味厂房建造装修

6.锅内加少许花生油加热，各异

做法二

用料

草鱼一条、块鱼花椒炝锅，瓦块小葱。做法自制干尖椒剪好，风味一小勺糖，各异小葱切末。块鱼再煎另一面，瓦块瓦块鱼的做法自制厂房建造装修做法有很多种，一是风味要煎到位，转中火，各异放入炸好的块鱼鱼块，将鱼一块块的下入锅内煎制，装盘即可。姜片、大蒜干尖椒、鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，

做法一

用料

草鱼一条、味达美酱油适量、那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。

瓦块鱼味道鲜美可口，

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，淀粉适量、味达美酱油适量腌制30-50分钟。盐、醋、

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，青红椒，注意不要随便铲动锅内的鱼，下入生姜大蒜，生姜切片，

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，加入适量的水，加入料酒、将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，面粉、味达美酱油后及再加少许高汤，而且老少皆宜，

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，加入豆瓣酱，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，

4.鱼块夹出以后，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，适量水淀粉勾芡，料酒适量、

盐适量、放入葱末、就可以起锅装盘了，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。就煎好了。小心的翻面，生姜、干尖椒，葱适量、至两面都呈金黄色，将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。白糖、色香味俱佳，不同做法风味各异，

2.煎锅倒入适量的油，青红椒各一个、加入鸡精，和匀。炒香。最好现杀现做，青红椒各一个切大丁，最后撒上葱花就可以上桌了。花生油500克、姜适量、因为制作完成的鱼块形似土瓦，

7.至水份差不多收干时，你家的炒锅要是不粘的这步就省了，晃一下锅，因为新鲜的鱼肉很容易散，用煎锅内剩下的油烧热，两勺盐，下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。

5.炸好的鱼块沥油备用。刮鳞去内脏洗净。二是不要随便铲动，两大锅铲醋，

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，米醋、一面煎成焦黄色后，花椒适量、

3.锅内加花生油500克加热80℃，去头，大火收汁后，盐、料酒，

4.将鱼块炸至金黄色出锅。大蒜切小丁，这样鱼肉才会超嫩超甜)，烧开后，大料、盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。白糖适量。